Gönderen Konu: Yumurtalı Patates Kızartması  (Okunma sayısı 162 defa)

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

Çevrimdışı admin

  • Administrator
  • Sr. Member
  • *****
  • İleti: 291
  • Cinsiyet: Bay
    • Profili Görüntüle
Yumurtalı Patates Kızartması
« : Ağustos 29, 2016, 11:45:35 ÖS »
Yumurtalı Patetes Kızartması Tarifi

Yumurtalı patates kızartması için gerekli malzemeler listesi:

1 - Yeteri Kadar Patates
2 - 3 Adet Yumurta
3 - iki çorba kaşığı margarin
4 - Tuz
5 - Dilerseniz sos için pul biber

Yapılışı :
Patatesleri Pişene kadar Suda Haşlayınız. Patatesleri eriyene kadar haşlamayın piştiğinde altını kapatın.
Pişen patatesleri biraz soğuduktan sonra soyunuz ve yuvarlak yuvarlak dilimleyiniz. Çok kalın ve çok ince olmasın.
Daha sonra yumurtaları bir karıştırma kabına kırıp 3 dakika çırpınız.
Yumurtaları iyice çırptıktan sonra bir çay kaşığı tuz ilave ediniz. Dilerseniz pul biberide ekiniz ve tekrar çırpın.
Tavaya margarini ekleyip altını kısık yakın ve margarinin eriyip biraz kızarmasını bekleyin.
Daha sonrasında ise çatal ile patateslerden bir dilimini bu yapmış olduğumuz kabın içine her yerine temas edecek kadar bandırınız.
Yumurtaya bulanan patatesi kızgın yağın içine koyun. diğer patates dilimlerinide tavada yer kalmayana dek aynı şekilde doldurun.
Patates üzerindeki yumurta anında pişecektir ve pişen patatesleri hemen servis yapacağınız kaba tek tek alın.
Afiyet olsun. Mükemmel ve ap ayrı bir lezzet olduğunu farkedeceksiniz.